samedi, décembre 09, 2006

Le saviez-vous ?

Les femmes turques du quartier des Ecrivains à Schiltigheim, se réunissent régulièrement (1 ou 2 fois/mois ou voir + s'il s'agit des préparatifs pour les fêtes) à chaque fois pour préparer le besoin (pour qqs semaines ou mois) d'une famille, en ravioli (en turc, manti) .
Ce sont des moments où les femmes trouvent l'occasion de se voir et de discuter. Lorsqu'une femme se charge d'étaler la pâte, les autres s'occupent de préparer les raviolis. Une dernière les congèle avant de les mettre dans des sachets qui finiront au congélateur.
D'autre part, on cuisine toujours des raviolis dans une petite casserole, afin de permettre aux femmes de goûter aux fruits de leur travail.
Un bel act de solidarité, non ?